Turkije

 Turkije, land dat teert op een oude en rijke geschiedenis, is terzelfder tijd een
lid van de moderne wereld. Het vertegenwoordigt een cultureel mengvat,
synthese van oost en west, en verbindt Azië met Europa. Deze geografische streek,
die we Klein-Azië noemen, biedt de toerist een veelheid aan natuurlijke
en culturele schoonheid dank zij zijn 10.000 jaar oude geschiedenis.
Het is het enige democratisch, seculier mohammedaans land.

Turkije strekt zich uit over 1.600km van oost naar west, en over 500km van
noord naar zuid. Dit enig land biedt niet minder dan 8.000km kust, prachtige
exotische landschappen en de helderste waters ter wereld.

De Turk is bekend voor zijn gastvrijheid en de smaakrijkdom van zijn keuken.
Hij is ook de meest aantrekkelijke en genereuze gastheer. Zelfs de armste onder
hen zal alles in het werk stellen om zijn gasten zo goed mogelijk te verzorgen. De gastvrijheid is zo genereus dat een vreemdeling een gevoel van gêne en ongemak
kan ervaren. Onophoudelijk biedt men hem dranken eten aan die hij niet kan
weigeren uit angst zijn gastheer teleur te stellen. En op de koop toe zal de
gastheer op alle
mogelijke wijzen proberen te converseren met zijn genodigden, ondanks de taalbarrières die hen scheiden.